Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「PWN Golden Mandheling VS Golden Mandheling」
Trong thế giới espresso, lớp crema màu vàng nâu đó là mục tiêu theo đuổi của nhiều người chơi. Lớp crema dày hay không, mịn hay không, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của espresso và độ hòa quyện với cà phê sữa. Và yếu tố quyết định biểu hiện của lớp crema, ngay từ cấp độ hạt đã có logic rõ ràng — giống, thành phần và rang, ba yếu tố cùng nhau tạo nên
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng bình Moka có độ đậm cao, hương thơm tập trung, khi vào miệng có trọng lượng hơn cà phê phin, nhưng không phụ thuộc vào áp suất cao như máy espresso. Nó rất phù hợp cho sinh hoạt gia đình hằng ngày: buổi sáng uống trực tiếp, bữa sáng thêm sữa, buổi chiều thêm đá tạo thành cà phê mát lạnh, hoặc pha một lần rồi chia sẻ cùng gia đình. Khi chọn hạt, hãy thử tưởng tượng chiếc
Đọc tiếp →
Nói đến bảng xếp hạng cà phê, có lẽ nói bảng xếp hạng giá cà phê sẽ phù hợp hơn một chút, tại sao vậy? Front Street Coffee cho rằng, cà phê đều có giá cả, có thể xếp hạng rõ ràng theo giá, ví dụ như: Front Street Coffee cà phê Blue Mountain, Front Street Coffee cà phê Panama Geisha, Front Street Coffee cà phê Kopi Luwak v.v. đều là những loại cà phê đắt nhất thế giới
Đọc tiếp →
Những bạn thích vị đậm đà và lớp crema đẹp, khi chọn hạt chỉ cần nắm hai biến số là đủ: giống cà phê và mức độ rang. Vị đậm đà đến từ dầu của hạt và body, dầu lại là chìa khóa cho hương vị và cảm giác miệng của cà phê sữa, hiểu thấu hai biến số này thì chọn hạt sẽ chắc chắn. Trước tiên xem giống cà phê. Những hạt giàu dầu, thường đến
Đọc tiếp →
Khi buổi sáng cần một tách cà phê có sự hiện diện rõ rệt, những hạt cà phê giàu dầu sẽ mang lại cảm giác đầy đặn hơn. Nó không chỉ là lớp bọt vàng óng trên bề mặt chất lỏng, mà còn bao gồm độ dày, cảm giác mịn màng và hậu vị kéo dài khi cà phê vào miệng. Nếu bạn thích những hương vị ấm áp như hạt dẻ, cacao, caramel, có thể ưu tiên chú ý đến rang trung sẫm hoặc
Đọc tiếp →
Trong thời đại cà phê espresso thịnh hành khắp toàn cầu ngày nay, chúng ta đã không còn xa lạ với máy pha cà phê kiểu Ý, thậm chí ngay cả người đi đường cũng có thể kể ra vài cái tên cà phê pha chế kiểu Ý. Nhưng cho đến tận bây giờ, một dụng cụ pha cà phê đậm đặc khác – bình Moka – vẫn tồn tại không ít tranh cãi, có người cho rằng nó là phương án thay thế bình dân cho máy pha cà phê espresso,
Đọc tiếp →
Buổi sáng sớm cần một ly cà phê đen gọn gàng, tỉnh táo, hạt không cần theo đuổi hương thơm phức tạp, điểm quan trọng là khi vào miệng có độ dày, hậu vị sạch, sau khi pha thêm nước vẫn giữ được cảm giác cà phê rõ ràng. Hạt rang trung sâu thiên về hương vị hạt dẻ, cacao hoặc caramel thường phù hợp hơn với cách chiết xuất đậm đà của bình Moka, khi làm cà phê Americano nóng cũng trở nên đầy đặn, dễ uống
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, Front Street Coffee là nơi bán hạt cà phê, nên thường có bạn bè mang theo đủ loại nhu cầu đến chọn mua hạt cà phê. Và "hoàn toàn không chua" chính là một tiêu chí của nhiều bạn khi chọn mua hạt cà phê, bởi vì họ mong muốn được uống một ly cà phê không có vị chua, hương vị đậm đà, hương thơm nồng nàn, nên khi mua hạt
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng phin Moka đậm đặc hơn so với pha phin giấy, khi thêm sữa vào, vị ngọt, độ dày và vị chua của hạt sẽ được khuếch đại trở lại. Buổi sáng phù hợp với sự kết hợp nhẹ nhàng dễ uống, buổi chiều có thể để hương vị cà phê rõ ràng hơn, còn khi dùng với tráng miệng hoặc uống vào ban đêm thì có thể chọn loại hạt có hương cacao rõ hơn, vị chua dịu lại. Trước tiên hãy nghĩ xem ly latte này sẽ dùng vào
Đọc tiếp →
Cà phê rang đậm không chỉ phù hợp với espresso hay bình moka. Khi pha bằng phễu lọc, nó cũng có thể thể hiện hương thơm của ca cao, hạt nướng, caramel và đường đen, chỉ là độ chua dịu hơn, cảm giác trong miệng đầy đặn hơn. Nếu bạn thích loại cà phê đen có độ đậm chắc chắn, hương thơm chín muồi, uống xong vẫn còn dư vị, thì hạt rang đậm sẽ là lựa chọn rất đáng dùng hằng ngày
Đọc tiếp →
Hạt cà phê nhân xanh dưới ánh nắng, đất đai và độ cao của các châu lục khác nhau đã hình thành nên những dấu ấn phong thổ với phong cách riêng biệt. Khi dịch cà phê được rót vào sữa nóng mịn màng, những phân tử hương thơm và axit trái cây vốn ẩn chứa bên trong hạt cà phê sẽ có sự giao thoa kỳ diệu với chất béo sữa và đường lactose. Hiểu về nền tảng hương vị của các vùng trồng cà phê lớn
Đọc tiếp →
Cùng một loại hạt, cà phê rang tươi và túi lọc sẽ có sự khác biệt nhất định về hương vị, vì sau khi cà phê được xay thành bột, hương thơm tự nhiên sẽ biến mất rất nhanh, tất nhiên Front Street Coffee cũng có không ít khách hàng lâu năm yêu cầu xay sẵn bột rồi gửi hàng, thường trong trường hợp này Front Street Coffee khuyên nên uống hết càng sớm càng tốt. Tất nhiên, so với pha thủ công, túi lọc là
Đọc tiếp →
Việc chọn hạt cà phê espresso thường phụ thuộc vào việc cuối cùng nó sẽ được rót vào loại cốc nào. Buổi sáng muốn nhanh chóng uống một ly espresso, buổi chiều cần một ly latte mượt mà, hoặc vào những ngày nóng bức thích americano đá, thì yêu cầu về độ đậm đà, độ ngọt và hương thơm của cà phê đều khác nhau. Trước tiên hãy nghĩ rõ loại đồ uống bạn thường uống nhất mỗi ngày, việc chọn hạt sẽ
Đọc tiếp →
Bình Moka được Luigi di Ponti phát minh vào năm 1933, lấy cảm hứng từ ý tưởng của máy giặt thời kỳ đầu. Máy giặt ngày trước có một nguồn nhiệt có thể đun nóng nước xà phòng trong thùng, khiến nước xà phòng dâng lên theo ống và làm sạch quần áo bẩn, vì vậy bình Moka cũng dựa trên nguyên lý này để
Đọc tiếp →
Là người mới nhập môn, chúng ta chưa quen với nhiều thông tin, nên điều cần chọn không phải là những loại cà phê được quảng cáo là "cao cấp", "đắt đỏ", "giống quý hiếm", mà là một gói hạt vừa ngon lại vừa có thể dùng làm khẩu phần hằng ngày với giá cả phải chăng. Vậy thì, hôm nay sẽ điểm danh cho bạn 「mười loại cà phê nhà
Đọc tiếp →
Vị ngon của hạt cà phê Ý không chỉ được quyết định bởi vùng trồng hay mức rang đậm nhạt, mà còn phụ thuộc vào việc nó sẽ xuất hiện vào thời điểm nào, vào ly dưới hình thức nào. Khi vội vã ra khỏi nhà, espresso cần giải phóng vị ngọt rõ ràng trong thời gian ngắn; khi ăn sáng kèm sữa, dịch cà phê phải có đủ độ hiện diện; còn khi làm ice americano vào buổi chiều, thì hương thơm lại phù hợp hơn
Đọc tiếp →
Cà phê Mandheling Indonesia chinh phục cả thế giới bằng vị đậm đà, hương thơm nồng và hương vị như caramel, sô-cô-la đen, đây cũng chính là đặc điểm khiến mọi người thấy cà phê Mandheling ngon. Loại cà phê hạt rang vừa đến đậm này có độ chua rất thấp, vị đắng rõ rệt, rất phù hợp với những người bạn yêu thích vị đậm đà, tất nhiên người Nhật cũng
Đọc tiếp →![[Kiến thức hữu ích] Giới thiệu cách pha chế tốt nhất cho ấm Moka – Pha cà phê bằng ấm Moka có cần mở nắp ấm không?](https://vn.frontstreetcoffee.com/uploadfile/202608/84b43b5c0366fbd.jpg)
Gần đây, một fan của Front Street Coffee đã mê mẩn việc pha cà phê bằng ấm Moka, đặc biệt là thưởng thức một ly Moka đậm đà vào buổi sáng. Nhưng fan này không chắc liệu cách sử dụng ấm Moka của mình đã đúng chưa, nên đã trao đổi vấn đề này với Front Street Coffee. Front Street Coffee cho rằng, ấm Moka là dụng cụ pha cà phê gia đình tiêu chuẩn, không nên có quá nhiều quy tắc cứng nhắc
Đọc tiếp →
Buổi sáng muốn uống một ly cà phê đen có lớp bọt mịn, ấm Moka có thể tập trung dầu, hương thơm và độ đậm đặc của hạt cà phê vào trong ly. Chất lỏng nó pha ra đặc hơn pour-over, trên bề mặt có một lớp bọt màu nâu nhạt, khi uống có hương ca cao, hạt dẻ hoặc caramel. Nếu bình thường thích khẩu vị đậm đà, chọn hạt rang vừa đến đậm hoặc rang đậm sẽ mang lại cảm giác
Đọc tiếp →
Khi thời tiết nắng nóng khắc nghiệt gia tăng, nhu cầu về cà phê giúp tỉnh táo, sảng khoái tiếp tục tăng vọt, trong giới càng khơi dậy không ít "ý tưởng mới". Như tuần trước, có độc giả gửi thắc mắc đến Front Street Coffee, hỏi: cà phê có thể dùng hình thức túi lọc để chiết xuất giống như trà không? Vì cô ấy cho rằng cà phê treo tai phải rót nước từng lần, còn phải kiểm soát lượng nước,
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
